Codes et acteurs du luxe *

  • Enjeux et acteurs de l’industrie du vin, de la gastronomie
  • et de l’hôtellerie de luxe
  • Codes du luxe et stratégie de marque
  • Économie de l’industrie de l’hôtellerie de luxe
  • Économie du vin et de la gastronomie

Marketing, digital marketing and communication in wine and hospitality industry

  • Marketing du luxe*
  • Brand management in hospitality
  • Brand management in wine industry
  • Brand management in fine gastronomy industry
  • Customer relationship management
  • Public relations, event strategy and communication
  • E business et digital marketing*
  • Social media and e reputation
  • Mediaplanning and KPI

Management*

  • Création d’entreprise
  • Business plan
  • Budget
  • Stratégie d’entreprise
  • Ressources humaines, management d’équipe et leadership
  • Droit de la propriété intellectuelle et licence
  • Éthique et développement durable

Wine tasting, fine gastronomy and services in luxury industry

  • New product development
  • Packaging and design
  • Les services de luxe*
  • Conciergerie*
  • Les Spa*
  • Atelier d’oenologie
  • Atelier de haute gastronomie

Consulting project or tasting sessions,field trips and visits by leading chefs

*Ces modules peuvent être dispensés en français

Program taught in:
Anglais
Français

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Date de début
Septembre 2019
Duration
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À temps plein
Deadline
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Septembre 2019
Date de fin
Application deadline

Septembre 2019

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