Hôtel de gestion implique l'exécution et la supervision de tous les aspects d'une entreprise d'hébergement. Les étudiants qui étudient cette discipline peuvent acquérir des compétences clés telles que les capacités de communication, de financiers et de leadership afin de les aider à poursuivre une carrière dans le domaine.

En raison de la petite taille de la Réunion, il ya très peu de possibilités d'enseignement supérieur à travers le territoire. Pour cette raison, une grande majorité des étudiants se rendre en France afin de poursuivre la formation continue.