Les étudiants qui étudient la gestion internationale de l'hôtel de développer une expertise administrative, opérationnelle et de gestion. Afin de renforcer leurs compétences en leadership d'affaires, les étudiants apprennent à travers des conférences en salle de classe, ainsi que des expériences pratiques telles que les stages et les visites sur le terrain.

En raison de la petite taille de la Réunion, il ya très peu de possibilités d'enseignement supérieur à travers le territoire. Pour cette raison, une grande majorité des étudiants se rendre en France afin de poursuivre la formation continue.

Le Master of Business Administration (MBA) est une formation professionnelle en gestion commerciale enseignée dans une école de commerce. Ce programme se penche sur les opérations, le marketing, la finance et la comptabilité.